Салат из пасты орзо и консервированного тунца

Ингредиенты:

Консервированный тунец - 140 г

Паста Орзо - 100 г

Помидор - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Лимон - 0,5 шт.

Огурец - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Итальянские травы - 0,5 ч. л.

Оливковое масло - 1 ст. л. (по желанию)

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я большой поклонник овощных салатов с добавлением макарон. Такие салаты всегда получаются сочными, сытными и полезными. А если в такой салат добавить тунца, то блюдо заиграет новыми вкусовыми красками. На самом деле салат с пастой орзо и консервированным тунцом - очень частый гость на нашем столе летом. Он готовится быстро и просто, и всю семью можно очень вкусно и сытно накормить без проблем.

Мы подготовим все продукты по списку и приготовим салат.

Паста Орзо очень похожа на рис. В кастрюле вскипятите воду, посолите ее, добавьте 1 ч. л. оливкового масла и варите макароны в течение 12 минут. Паста должна быть "Аль денте". Готовую пасту откинем на дуршлаг и дадим ей остыть.

Слейте жидкость с консервированного тунца. Если у вас, как и у меня, есть тунец в масле, я предлагаю вам использовать это масло в качестве ингредиента для заправки салатов.

Если у вас тунец в собственном соку, то сливаем жидкость, она нам не понадобится, и используем в заправке оливковое масло.

Добавьте 1 столовую ложку масла. лимонный сок, смесь итальянских трав, соль и перец.

Хорошо взбейте заправку венчиком, она побелеет и загустеет.

В миску выложите готовую и охлажденную пасту орзо и заправьте ее заправкой.

Лук нарезать полукольцами. Огурец нарежьте полукольцами, помидор - небольшими ломтиками.

Выкладываем овощи в миску с макаронами.

Филе тунца немного размять вилкой и добавить в салат. Смешайте все ингредиенты салата и дайте ему постоять в холодильнике 20-25 минут.

Паста Орзо и салат из консервированного тунца готовы!

Приятного аппетита!