Салат из печени индейки

Ингредиенты:

Печень индейки - 150 г

Листья салата Айсберг - 1/4 шт.

Помидоры черри - 4 шт.

Яйцо - 1 шт.

Соевый соус - 2 ст.л.

Кунжутное масло - 2 ст.л.

Зернистая горчица - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло для - 2 ст.л.

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Друзья, спешу поделиться с вами вкуснейшим салатом, он очень легкий, сытный и полезный. Такой салат, скорее всего, оценят те, кто следит за своей фигурой или просто старается правильно питаться, ведь заправляется он не майонезом, а заправкой из ароматного масла. Основным ингредиентом в этом блюде является печень индейки, она очень похожа на куриную печень, но более калорийная, размер немного больше и цвет темнее, а вкус практически не отличается. Вообще, я любительница таких салатов, мне нравится, когда овощей много, а вместо печени можно смело добавлять курицу или рыбу, но это будет уже другой салат.

Итак, давайте подготовим все необходимые продукты для салата из печени индейки.

Сначала промойте печень, удалите пленки, обсушите. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кусочки печени и обжарьте с обеих сторон на среднем огне, приправьте солью и перцем.

Совет! Для того чтобы печень была сочной и нежной, ее нельзя долго жарить, достаточно 2-3 минут с каждой стороны.

Листья салата вымойте, обсушите и выложите на сервировочную тарелку.

Затем выложите печень индейки, охлаждать ее не нужно.

Сварите яйцо вкрутую, немного остудите, очистите и разрежьте на 4 части, выложите на салат.

Помидоры вымыть, разрезать на 2-4 части и выложить сверху.

Из кунжута масло, горчица и соевый соус делают заправку.

Заправьте салат из печени индейки и подавайте его на стол.

Приятного аппетита!