Салат из квашеной капусты с апельсином

Ингредиенты:

Квашеная капуста - 400 г;

Апельсин - 1 штука;

Кунжутное масло - 2-3 ст.л.;

Зелень укропа и петрушки - по 1 пучку;

Молотый черный перец - по вкусу;

Сахар - по желанию;

Грецкие орехи - для подачи.

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Квашеная капуста очень полезна для нашего организма. Он содержит много витаминов и способствует правильному пищеварению. С квашеной капустой можно приготовить различные салаты, и я хочу предложить вашему вниманию один из них. В этом салате квашеная капуста хорошо сочетается с апельсином, а добавление грецких орехов обогащает вкус салата.

Для салата нам понадобится квашеная капуста, апельсин, грецкие орехи, зелень, кунжутное масло, сахар и молотый перец.

Вымойте апельсин и острым ножом срежьте кожуру с белой части.

Отделите мякоть апельсина от пленок.

Выложите капусту в емкость, добавьте дольки апельсина и мелко нарезанную зелень. При желании в капусту можно добавить немного сахара.

Перемешайте содержимое, добавьте черный молотый перец. Приготовьте заправку: смешайте выжатый апельсиновый сок с кунжутным маслом, хорошо перемешайте и заправьте салат.

Перед подачей на стол посыпьте салат измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!!!