Салат из куриных сердечек

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 700 грамм;

Лук репчатый - 2 штуки;

Морковь сладкая - 2 штуки;

Кукуруза консервированная - 1 банка;

Майонез - 2-3 столовые ложки;

Рафинированное подсолнечное масло - 2 столовые ложки;

Соль, черный молотый перец;

Панировочные сухари - по желанию.

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот доступный и вкусный салат станет хорошим дополнением к праздничному столу и непременно понравится вашим гостям. Перед подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба или батона, тогда салат получится более сытным.

Куриные сердечки промойте под холодной водой, разрежьте пополам и удалите сгустки крови.

Залейте сердечки холодной водой и готовьте на среднем огне под крышкой до готовности. В конце варки посолите по вкусу, слейте бульон и остудите. Нарезать соломкой.

Морковь очистить, вымыть и натереть на терке для корейской моркови или на крупной терке.

Лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Обжарьте лук и морковь в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Не обжаривайте!

Слейте жидкость с консервированной кукурузы. Смешайте куриные сердечки, обжаренные лук и морковь, кукурузу и майонез в салатнице. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте это.

Охладите салат перед подачей на стол.

Приятного аппетита и вкусного застолья!