Салат из куриной печени с яблоком

Ингредиенты:

Куриная печень - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яблоки - 1 шт.

Зелень - по вкусу

Майонез - 2 ст.л..

Уксус 9%-ный - 30 мл

Вода - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата из куриной печени с яблоком. Куриную печень заранее отварите до готовности - 20 минут. Затем остудите печень.

Лук очистить, промыть и обсушить, нарезать полукольцами. Выложите лук в глубокую миску, добавьте воду и уксус, посолите и поперчите по вкусу. Маринуйте лук в течение 10 минут, затем слейте маринад.

Куриную печень нарежьте небольшими кусочками и выложите в салатницу.

Выберите кисло-сладкое яблоко, удалите серединку. Нарежьте яблоко мелкой соломкой или кубиками, сразу добавьте к печени.

Переложите маринованный лук в салат.

Выбирайте любую зелень, мне нравится петрушка или укроп. Зелень промойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте в салат.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте и подавайте - салат из печени с яблоком готов.

Приятного аппетита!