Салат из краснокочанной капусты с морковью

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста - 200 г

Морковь - 100 г (1 шт.)

Соль, перец - по вкусу

Свежая зелень - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 54 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат из краснокочанной капусты с морковью, возьмите следующие ингредиенты.

Краснокочанную капусту очищаем от верхних вялых листьев и мелко нарезаем ножом.

Перекладываем его в большую и удобную миску, пересыпаем солью и вымешиваем руками в течение 2-3 минут, до мягкости.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Добавьте в миску морковь и нарезанную свежую зелень (у меня зеленый лук, петрушку и укроп). Посыпьте молотым черным перцем по вкусу.

Перемешайте и заправьте растительным маслом непосредственно перед подачей на стол. Я использую льняное белье.

Салат из краснокочанной капусты с морковью готов! Подаем к столу сразу порционно или в красивом блюде. Приятного аппетита!