Салат из краснокочанной капусты с гранатовым соусом

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста - 450 г;

Гранатовый соус - 4 ст.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Изюм - 50 г;

Тимьян - 1 ч.л.;

Соль - по вкусу;

Зеленый лук - 1 пучок.

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить очень необычный салат из краснокочанной капусты с добавлением изюма. Этот постный салат отлично подходит для людей, следящих за своей фигурой и считающих калории. Кроме того, краснокочанная капуста очень полезна: ее регулярное употребление способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и лейкоцитов.

Для приготовления салата помимо капусты нам понадобятся изюм, зеленый лук, гранатовый соус, тимьян, соль и оливковое масло.

Нашинкуйте капусту.

Положите его на сковороду и залейте холодной водой.Включите огонь, доведите капусту до кипения и варите до мягкости.

Затем откиньте капусту на дуршлаг и промойте холодной водой, дайте воде хорошо стечь.

Выложите капусту в миску, добавьте гранатовый соус.Смешайте это.

Посыпать тимьяном и солью.Добавьте распаренный изюм и мелко нарезанный зеленый лук.

Смешайте салат с оливковым маслом.

Выложите в салатницу и подавайте к столу.

Приятного аппетита!