Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках

Ингредиенты:

Тарталетки – 6 шт.

Сыр Филадельфия - 100 г

Лосось с/с – 100 г

Свежие огурцы – 2-3 шт.

Твердый сыр – 70 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 219 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Салат из красной рыбы, свежего огурца и сливочного сыра в тарталетках настолько вкусный и сытный, что словами просто не передать. Возможно, это блюдо нельзя назвать салатом, скорее оно больше похоже на закуску, но суть от этого не меняется. Подавать такой вариант салата в тарталетках очень удобно – сочетание ингредиентов настолько удачное, что лучше и не придумать - нежно и пикантно.

Лосось можно использовать не только слабосоленый, но и копченый, также можно взять любой сыр, главное, чтобы он имел сливочную структуру и сливочный вкус.

Приготовьте все необходимые ингредиенты в соответствии со списком.

Огурцы выбрать не очень крупные, вымыть и обсушить, обрезать хвостики с обеих сторон. Если огурцы домашние, проверьте, нет ли горечи. Огурцы нарежьте мелкими-мелкими кубиками.

Переложите ломтики огурца в миску, сразу же добавьте порцию сливочного сыра.

Твердый сыр также следует выбирать со сливочной ноткой. Натрите сыр на самой мелкой терке и добавьте чипсы ко всем ингредиентам. Для пикантности можно бросить пару щепоток сухого чеснока или молотого перца, добавить немного соли.

Нарежьте лосось небольшими кусочками, предварительно измельчите рыбу.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Приготовленным салатом наполните порционные песочные тарталетки. После приготовления блюдо можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!