Салат из капусты с икрой минтая

Ингредиенты:

Капуста - 200 г

Огурец - 2 шт. (один большой)

Зеленый лук - 20 г

Зелень укропа/петрушки/кинзы/ - 8 г (по желанию)

Соль - по вкусу

Сок лимона/лайма - 1 ст.л.

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Икра минтая - 2 ч.л.

Сахар - щепотка (необязательно)

Калорийность: 52 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата из капусты с икрой минтая.

Нарежьте капусту тончайшей соломкой и слегка взбодрите ее, совсем чуть-чуть.

Пока не добавляйте соль.

Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салатницу.

Затем переверните зелень и зеленый лук, нарежьте их помельче.

Полейте салат соком лайма или лимона, добавьте одну или две столовые ложки масла без запаха.

Положите две чайные ложки икры минтая в салатницу. Перемешайте и попробуйте на соль. Если необходимо, то добавьте еще.

Мне нравится добавлять сюда совсем немного сахара, чтобы компенсировать кислинку сока лайма. Но здесь - по желанию.

Салат из капусты с икрой минтая готов. Подавайте сразу, чтобы капуста не пустила сок.

Хорошего дня!