Салат из капусты, огурцов и редиса

Ингредиенты:

Белокочанная капуста (молодая) - 250 г

Свежие огурцы - 2 шт. (150 г)

Редис - 6 шт. (110 г)

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ч. л. (или по вкусу)

Растительное масло - 2 ст.л.

Зелень укропа/петрушки - 3 веточки

Калорийность: 41 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления весеннего салата из редиса с огурцом и капустой. Овощи и зелень заранее промойте под холодной проточной водой.

Молодую капусту нарежьте тонкой длинной соломкой и выложите в глубокую миску.

Огурцы нарежьте полукольцами и добавьте в миску с капустой. Если у огурцов жесткая кожица, ее лучше снять.

У редиса срежьте усики и основание плодоножки. Затем нарежьте его так же, как и огурцы. Если редька не слишком крупная, можно нарезать ее кружочками.

Добавьте в салат мелко нарезанную зелень (у меня укроп и петрушка, можно также использовать ту, которая вам больше нравится по вкусу и аромату), соль, лимонный сок и растительное масло.

Тщательно перемешайте, чтобы заправка распределилась равномерно.

Разложите салат из капусты, огурцов и редиса в красивые салатницы и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!