Салат из капусты и шпината

Ингредиенты:

Белокочанная капуста (молодая) - 200 г

Шпинат - 50 г

Зелень укропа/петрушки - 2-3 веточки

Зеленый лук - 15 г

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст. л. (или по вкусу)

Калорийность: 66 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат из капусты и шпината, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Зелень заранее промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Молодую белокочанную капусту нашинкуйте тонкой длинной соломкой и выложите в глубокую миску.

Листья шпината также тонко нарезают и добавляют к капусте.

Мелко нарежьте зелень укропа и перья зеленого лука. По желанию вы можете добавить любую другую зелень, которая вам нравится по вкусу и аромату. Чем больше зелени, тем вкуснее и полезнее салат.

Заправьте салат из капусты растительным маслом и лимонным соком, посолите по вкусу.

Тщательно перемешайте, разложите по салатницам и сразу подавайте, не охлаждая и не настаивая.

Салат из капусты и шпината получается не только вкусным, но и очень полезным. Он прекрасно дополнит любую кашу, мясо или рыбу.

Приятного аппетита!