Салат из индейки с солеными огурцами и овощами

Ингредиенты:

Мясо индейки - 300 г

Огурцы маринованные - 3-4 шт.

Горошек консервированный - 1 банка

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт..

Майонез - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лук зеленый - 0,5 пучка

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Вода - 100 мл

Калорийность: 64 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы готовим простой, но довольно сытный салат из индейки. Мясо должно быть предварительно отварено и полностью охлаждено. И желательно отправить его в холодильник на пару часов: тогда его будет легче нарезать, кубики получатся аккуратнее.

Морковь также желательно предварительно отварить. Я не люблю готовить морковь целиком - это долго и муторно. Я просто нарезаю свежую морковь кубиками и отвариваю ее в таком виде, затем просто сливаю воду.

Майонез можно полностью заменить сметаной.

В общем, в приготовлении салата из индейки с солеными огурцами и овощами нет никаких хитростей, так что давайте начнем.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Сначала подготовьте лук, замаринуйте его, чтобы ушла горечь. Смешайте все необходимое для маринада, добавьте в смесь мелко нарезанный лук. Оставьте на 5-10 минут. За это время вполне можно успеть нарезать все остальное.

Мясо индейки нарезать кубиками.

Отправляем к нему нарезанную кубиками морковь и соленые огурцы.

Слейте жидкость из банки с горошком, добавьте горошек в миску. Туда же отправим лук, с которого сльем маринад.

Заправьте салат майонезом и перцем.

Перемешайте и добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Снова перемешайте. Салат из индейки с солеными огурцами и овощами почти готов.

Дайте ему настояться и подавайте к столу.

Приятного аппетита!