Салат из яиц

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Майонез - 5 г (по желанию)

Соль - по вкусу

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Яичный салат - еще один простой рецепт, который сими готовят даже маленькие дети с минимальной помощью мамы! Мне, маме ребенка с маленькими зубками, однажды детский психолог посоветовал этот элементарный салат, объяснив, что когда дети готовят еду самостоятельно, они потом едят ее с большим удовольствием. Кстати, это действительно хорошо работает. Возраст маленького повара может составлять уже три-четыре года. Но это совершенно не значит, что рецепт не предназначен для взрослых! Я до сих пор иногда с большим удовольствием готовлю его для себя.

Нам понадобятся 2-3 яйца, пара столовых ложек сметаны, майонез, если ваша семья его ест, и щепотка соли. Это количество ингредиентов примерно для ребенка и для матери.

Яйца моем, отвариваем вкрутую (в яйцеварке - 13 минут), разбиваем скорлупу, встряхивая их в тарелке или миске, затем остужаем в воде и чистим. Имейте в виду, что у маленьких детей более чувствительные пальцы, чем у взрослых, и яйцо под скорлупой будет горячее, чем снаружи. Так что время охлаждения должно регулироваться ребенком - пусть он потрогает, если ему не жарко.

Мы с сыном обычно нарезали яйца соломкой с помощью резака для яиц, то есть на 2 надреза вдоль. В 3-4 года ребенок вполне способен самостоятельно перевернуть яйцо в яйцерезке! Если нет резака для яиц, то вы можете либо размять их краем вилки, либо дать ребенку неострый нож.

Мы кладем яйца в миску, намного большую, чем количество салата. Детям удобнее размешивать в больших мисках. Яйца сдабриваем сметаной, солью, возможно, каплей майонеза.

Перемешайте яичный салат. Сметану подкрашиваем желтком одновременно.

Приятного аппетита!