Салат из грибов, яиц и сыра

Ингредиенты:

Шампиньоны - 150 г

Сыр - 100 г

Яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 1 ст.л.

Пекинская капуста - 4 листа

Майонез - 40 г

Соль, перец

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Все компоненты салата из грибов, яиц и сыра можно заправить, сразу же перемешать или выложить слоями — например, от свежих сочных овощей до нежного сыра, сваренных вкрутую яиц и слегка пружинистые грибы. Любители теплых салатов бросают в миску предварительно обжаренные или приготовленные на гриле (даже без капли масла) шампиньоны, не дожидаясь, пока они остынут. Нет необходимости замачивать смесь слишком долго — мы подаем ее сразу после сборки.

Чтобы приготовить салат из грибов, яиц и сыра, подготовьте необходимые продукты согласно списку.

Очищенные грибы разделите на не очень тонкие пластинки, приправьте молотыми специями, выложите на раскаленную сковороду — полностью выпарите жидкость, подрумяньте (масло — по желанию повара).

Порвите/нарежьте промытые листья пекинской капусты, добавьте специи, майонез.

На капустную "подушку" разложите полукольца/перья фиолетового лука.

Затем — крупно нарезанные яйца.

Добавьте кубики сыра.

Накройте горкой шампиньонов.

Украсить зеленью, крошкой желтка, ложкой майонеза. Салат из грибов, яиц и сыра готов.

Приятного аппетита!