Салат из говяжьего сердца

Ингредиенты:

Говяжье сердце – 700 грамм;

Морковь по–корейски – 200 грамм;

Лук репчатый – 2 штуки;

Майонез – 2-3 столовые ложки;

Соль - по вкусу;

Уксус – для маринада;

Зелень – для украшения.

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Существует несколько вариантов приготовления салатов из сердца. Вкус этого салата довольно острый, потому что в нем используется корейская морковь и маринованный лук. При желании в блюдо также можно добавить вареные куриные яйца.

Подготовьте необходимые продукты.

Отварите сердце до готовности. Время приготовления составляет около 4-5 часов.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Залейте лук уксусом на 20-30 минут.

Охлажденное вареное сердце нарезать соломкой. Снимите пленки.

Нарежьте корейскую морковь. Это не должно быть очень долго.

Смешайте кусочки сердца, корейскую морковь и маринованный лук. Добавьте соль. Хорошо перемешайте.

Заправьте салат майонезом и еще раз хорошо перемешайте.

Украсьте салат из говяжьего сердца по своему вкусу. Я украсила его раскрошенным яичным желтком, корейской морковью и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!