Салат из гавайской смеси с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Рис - 200 г

Вода - для приготовления риса

Соль - по вкусу

Сладкий болгарский перец - 100 г

Консервированная кукуруза - 100 г

Зеленый горошек - 100 г

Крабовые палочки - 100 г

Сметана - 100 г

Зелень петрушки - 1 веточка

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Кипяток - 200 мл

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Гавайский смешанный салат с крабовыми палочками, который мы узнали и полюбили в девяностые годы. - когда в продаже появилась гавайская смесь глубокой заморозки, с помощью которой ее можно было купить практически где угодно. А потом меня занесло в те края, где гавайская смесь не продается в готовом виде. Ну, на самом деле такой заморозки нет, этот набор овощей неизвестен. И этот салат мне нравится больше, чем просто рис и кукуруза с крабовыми палочками. Поэтому мне приходится мешать его самому, что я и хочу продемонстрировать - ну, может быть, у кого-то еще нет в продаже гавайской смеси?

Примерное соотношение ингредиентов таково: на 200 грамм риса - 100 грамм. сладкий болгарский перец (обязательно красный, он нужен по цвету, чтобы салат выглядел красивее; но можно взять также желтый и зеленый - просто ингредиенты с такими цветами уже есть в салате), 100 гр. консервированной кукурузы, 100 гр. крабовых палочек и 100 гр. зеленого горошка. И в идеале - не консервированный зеленый горошек, а свежезамороженный или свежезамороженный. Приправы - сметана (100 мл), соль, черный молотый перец, зелень петрушки. Можно - ложку-другую майонеза, если вы его едите. Чистый майонез, без сметаны, заправлять не следует - мы пробовали этот вариант, жирный и невкусный. Технологическим компонентом является вода для варки риса и немного кипятка для ошпаривания гороха.

Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке.

Пока рис варится, мы готовим остальные ингредиенты.

Зеленый горошек - даже замороженный, даже свежий - ошпаривают кипятком в течение минуты.

Крабовые палочки нарезают кубиками: сначала - пополам вдоль, а затем - кусочками пропорциональной ширины поперек. Ни в коем случае не нарезайте этот салат шайбами - его нужно хорошенько перемешать, шайбы разматываются на ленточки, получается черт знает что.

Болгарский перец нарезают кубиками примерно того же калибра, что и горошек или кукурузные зерна.

Мелко нарежьте петрушку.

Смешайте все ингредиенты салата с горячим рисом прямо в сковороде, в которой он готовился.

Гавайский смешанный салат с крабовыми палочками можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Он может стоять очень долго.