Салат из белокочанной капусты с рисом

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 335 г

Морковь - 110 г

Рис - 100 г

Майонез - 120 г

Соль - 0,5 ч.л.

Молотый черный перец - на кончике ножа

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Салат из белокочанной капусты с рисом - замечательное блюдо на каждый день! Я люблю такие универсальные блюда, каждая хозяйка может дополнить такой салат ингредиентами на свой вкус: свежим огурцом, консервированной кукурузой, морковью по-корейски...

Для приготовления такого салата прекрасно подойдет плотная зимняя хрустящая капуста. Для заправки возьмите майонез, который вы обычно используете, или жирную сметану. Черная индийская соль придает очень интересный вкус, поэтому в этом рецепте вы можете попробовать использовать ее.

Если есть свежая зелень, то смело добавляйте! В этом салате он будет полезен.

Рис лучше брать длиннозерных сортов, например басмати.

Рис промыть, залить водой, в 2 раза превышающей объем риса. Добавьте немного соли и готовьте в течение 20 минут после закипания. Взбейте вилкой и остудите.

Капусту мелко нарежьте, разомните ее с солью руками.

Очищенную морковь натрите на крупной терке и добавьте в салат.

Перемешайте овощи, добавьте отварной рис.

Заправьте салат майонезом, перемешайте, посолите, при необходимости поперчите блюдо, еще раз перемешайте и подавайте к столу. Салат из белокочанной капусты с рисом готов!

Приятного аппетита!