Салат из белокочанной капусты и маринованных огурцов

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 300 г

Морковь - 150 г

Огурцы маринованные - 100 г

Горошек консервированный - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп - 10 г

Сметана - 100 г

Соевый соус - 15 г

Яблочный уксус - 5 г

Горчица - 5 г

Калорийность: 45 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Хочу поделиться с вами вкуснейшим салатом из белокочанной капусты и маринованных огурцов с интересным соусом. Казалось бы, обычный салат, который, как мне кажется, я готовила миллион раз, но с этим соусом он получился таким вкусным, что оторваться просто невозможно! Этот салат станет отличным дополнением к гарнирам и к любым мясным блюдам.

Подготовьте необходимые продукты из списка.

Нашинкуйте белокочанную капусту и выложите ее в глубокую миску. Не добавляя соли, разомните капусту руками.

Нарежьте кубиками лук и маринованные огурцы, добавьте их к капусте. Вместо лука можно также использовать зеленый.

Морковь натрите на корейской или обычной терке, зелень укропа измельчите.

Смешайте все овощи, добавьте консервированный горошек.

Слегка приправьте салат солью и перцем, тщательно перемешайте.

Для заправки смешайте сметану, соевый соус, яблочный уксус и горчицу. У меня есть соус Терияки, но вы можете использовать обычный соевый соус. Перемешайте соус до получения однородной массы.

Добавьте полученный соус в салат, тщательно перемешайте. Рекомендуется дать салату настояться в течение 1 часа.

По истечении указанного времени переложите салат из белокочанной капусты и маринованных огурцов в подходящую миску и подавайте к столу.

Приятного аппетита!