Салат из ананасов с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Твердый сыр - 300 г

Консервированный ананас - 300 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Майонез - 2 ст.л.

Салат из рукколы - 100 г г

Специи - по вкусу

Калорийность: 202 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

По популярности приготовления в моей семье этот салат уступает только еврейскому салату с сыром и чесноком. Салат с ананасом, сыром и чесноком - результат превосходного сочетания сладкого ароматного ананаса с острым чесноком и пикантным сыром. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду, а если все ингредиенты измельчить в блендере, то получится отличная намазка на бутерброды. Сегодня я предложу праздничный вариант подачи салата - порционный.

Продукты в рецепте указаны для двух порций ананасового салата с сыром и чесноком, поэтому мы делим все ингредиенты на две.

Мы подготовим все продукты для салата.

Твердый сыр натрите на средней терке и выложите в миску.

Если у вас есть свежий ананас, то вам придется очистить его от кожуры, у меня он консервированный. Слейте жидкость с ананаса и обсушите каждый кружочек ананаса бумажными полотенцами, лишняя жидкость в салате нам не нужна. 4 кружочка отложите для подачи на стол. Нарежьте ананас мелким кубиком и положите его в миску с сыром.

Намажьте майонезом и пропустите чеснок через пресс. Чеснока можно добавить больше или меньше - на ваш вкус.

Добавьте молотый черный перец. Вы должны быть осторожны с солью - сыр и майонез уже содержат соль.

Хорошо перемешайте все ингредиенты салата с заправкой.

А теперь давайте приготовим ананасовый салат с сыром и чесноком для порционной подачи. Для этого выложите листья рукколы в тарелку. Сверху на салат выложите колечко ананаса. Затем, используя кольцо, мы выложим салат.

Поверх салата выложите еще одно кольцо ананаса.

Подаем салат к столу, украсив помидорами черри, сыром и рукколой.

Приятного аппетита!