Салат «Грибы под снегом»

Ингредиенты:

Шампиньоны - 400 г

Куриное филе - 300 г

Плавленый сыр - 3 шт.

Йогурт или майонез - 250 г

Картофель - 3 шт..

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л..

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Праздничный и простой салат "Грибы под снегом" готовится из доступных ингредиентов и не занимает много времени. Если вы еще не пробовали этот салат, приготовьте его и побалуйте своих гостей.

Ингредиенты для салата "Грибы под снегом".

Лук очистить и нарезать кольцами или половинками колец.

Грибы вымыть и нарезать соломкой.

Обжарьте лук и грибы на сковороде с растительным маслом. Добавьте соль.

Мясо отварите в подсоленной воде, остудите и разрежьте на кусочки.

Картофель отварите, остудите и натрите на крупной терке.

Теперь выкладываем салат слоями. Вы можете сделать сервировочные бокалы или выложить их в салатницу.

Тертый картофель будет первым слоем. Посолите по вкусу.

Выложите отварное мясо на картофель, посолите.

Добавьте 2-3 столовые ложки йогурта или майонеза. Выложить слой грибов с луком.

Снова добавьте йогурт и положите тертый плавленый сыр. Вы можете немного заморозить его заранее, поставив на холод - его будет легче натирать.

Салат "Грибы под снегом" готов. Настаивайте 2-3 часа и подавайте к столу.