Салат «Грибная полянка» с морковью по-корейски

Ингредиенты:

Готовое мясо - 200 г

Яйца - 3 шт.

Картофель "в мундире" - 2-3 шт.

Целые консервированные грибы - 150 г

Свежие огурцы - 1-2 шт.

Морковь по-корейски - 100 г

Лук репчатый - по желанию и по вкусу

Свежая зелень

Майонез

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат "Грибная поляна" очень эффектно смотрится на праздничном столе, особенно в канун Нового года. Для его приготовления я рекомендую домашнюю свинину из свинины, которую можно без хлопот приготовить в духовке или в мультиварке (на сайте есть рецепты!). Если вы не любите морковь по-корейски, то используйте отварную. Лук - по желанию, но если добавляете, то мелко нарежьте и ошпарьте его. Салат получается очень вкусным и ... модный :)

Подготовьте ингредиенты:

Картофель очень удобно готовить в мультиварке в режиме "на пару" в течение 10-15 минут.

Чтобы зафиксировать будущую форму салата, возьмите глубокую миску и застелите ее пищевой пленкой или фольгой. На дно выложите целые шампиньоны шляпками вниз.

Посыпьте их свежей рубленой зеленью и, по желанию, зеленью или луком.

Выложите слой моркови по-корейски и слой огурцов, нарезанных соломкой.

Мясо нарежьте кубиками, выложите ровным слоем на огурцы и сделайте сеточку из майонеза.

Картофель натрите на крупной терке и покройте им мясной слой, полейте майонезом.

Последний слой - тертые яйца.

Храните салат в холодильнике перед подачей на стол. а перед подачей на стол переверните его на плоское блюдо.

Снимите миску (или что-то подобное), фольгу (пленку), и салат готов к подаче.

Салат "Грибная поляна" с морковью по-корейски готов.

Приятного аппетита!