Салат «Гранатовый браслет» классический

Ингредиенты:

Свекла - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Грецкие орехи - 20 г

Куриная грудка - 200 г

Майонез - 100 г

Крупный гранат - 1 шт.

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить вместе со мной салат, который станет украшением стола на любом торжестве. Салат "Гранатовый браслет" выглядит очень эффектно, готовится очень быстро и, самое главное, из простых и доступных продуктов. Если у вас есть куриное филе и овощи, уже отваренные заранее, время приготовления можно сократить, и салат можно приготовить за час до прихода гостей. Часа достаточно, чтобы салат пропитался.

Я приготовлю салат "Гранатовый браслет" по классическому рецепту, ничего не добавляя и не убирая из рецепта. Единственное отступление заключается в том, что я смазываю каждый слой майонезом. А также, если вы хотите немного облегчить салат по калорийности, вы можете заменить майонез смесью майонеза и йогурта.

Чтобы приготовить классический салат "Гранатовый браслет", мы подготовим продукты согласно списку. Отварите все овощи и куриную грудку, дайте овощам и мясу полностью остыть.

Пока овощи остывают, вы можете заняться кропотливым делом по извлечению зерен граната. Вам не всегда может повезти с гранатовым цветом, потому что мы обычно покупаем кота в мешке. К моему огорчению, гранат был не совсем спелым.

Обычно я готовлю все ингредиенты для салата, а затем "собираю" весь салат на блюде. Картофель очистите и натрите на средней терке.

Лук мелко нарежьте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Куриное филе нарежьте очень мелким кубиком и смешайте с обжаренным луком.

Свеклу натирают на средней терке, грецкие орехи измельчают в ступке. Смешайте свеклу и орехи.

Морковь натрите на средней терке.

То же самое проделываем с яйцами, очистив их от скорлупы.

Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком. Если у вас есть несоленый майонез, то сейчас будет уместно посолить и поперчить по вкусу.

Поскольку традиционная форма салата - браслет, лучше всего создавать его с помощью стакана, который поможет нам сформировать внутреннее отверстие браслета. Ставим стакан на середину блюда, смазывая его снаружи растительным маслом, чтобы он потом легко выходил из отверстия в готовом салате.

Теперь выкладываем приготовленные ингредиенты слоями вокруг стакана, как показано на фото ниже. Каждый слой смазываем майонезом.

Порядок слоев:

1-й, нижний: картофель

2-й слой: морковь

3-й слой: курица

4-й слой: яйцо

5-й слой: свекла

6-й, верхний слой: зерна граната

Когда салат будет готов, выньте стакан из середины.

Готовому салату даем настояться и пропитаться около часа в холодильнике. К столу классический салат "Гранатовый браслет" подают, украсив зеленью.

Приятного аппетита!