Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза - 200 г

Ветчина - 100 г

Куриное яйцо - 3 шт.

Свежий огурец - 70 г

Плавленый сыр - 35 г

Зелень укропа - 5 г

Очищенный картофель - 350 г

Растительное масло - 0,5 стакана

Соль и перец - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Калорийность: 193 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Салат "Гнездо глухаря" с ветчиной - это простое и вкусное блюдо для любого случая.

Я очень люблю салат "Гнездо глухаря" за его хрустящую соломку сверху. Но традиционный салат с курицей и грибами уже поднадоел, и я придумала такой вариант.

Я думаю, что он оказался менее тяжелым, чем оригинал. Салат получился сочным и свежим. Хрустящий картофель только дополняет его.

Картофельная соломка не замачивается в холодильнике. Так что вы можете смело готовить салат заранее.

Изначально я планировала приготовить салат с маринованным огурцом, но в процессе сменила его на свежий.

Добавьте нарезанную кубиками ветчину к кукурузе в миске.

Нарежьте два яйца кубиками.

И огурец.

Заправьте салат майонезом и перцем.

Перемешайте и поставьте в холодильник.

Яйцо натрите на мелкой терке, зелень мелко нарежьте, добавьте сыр.

Тщательно перемешайте массу.

Сформируйте несколько яиц. Поставьте его в холодильник.

Подготовьте картофель и натрите на терке корейскую морковь.

Натрите картофель на крупной терке. Старайтесь делать чипсы по всей длине картофелины.

Промойте под холодной проточной водой.

Положите его на сухое полотенце, промокните.

Разогрейте масло в сковороде. Выложите половину картофеля тонким слоем.

Обжарьте картофель до золотистого цвета.

Затем выложите его на салфетку.

Обжарьте вторую часть картофеля.

Выложите картофель на салат. Выложите яйца в центр.

Салат "Гнездо глухаря" с ветчиной готов.

Приятного аппетита.