Салат «Голос сердец»

Ингредиенты:

Белокочанная или пекинская капуста - 150 грамм;

Помидор - 2 штуки;

Куриная грудка - 1 штука;

Твердый сыр - 100 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Петрушка - 1 пучок.

Оливковое масло - 3 ст.л.;

Винный уксус - 1 ст.л.;

Хрен - 0,5 ч.л.;

Горчица - 1 ч.л.;

Смесь перцев - по вкусу;

Сахар - по вкусу.

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Порадуйте свою вторую половинку в День Святого Валентина и приготовьте на ужин куриный салат с необычной заправкой. Когда-то этот салат стал для меня открытием, и с тех пор я периодически повторяю его для каких-то мероприятий. В состав заправки для салата входят горчица и хрен, что придает ему пикантности, но вкус смягчается сахаром.

Для салата нам понадобится капуста, отварное или запеченное куриное филе, твердый сыр, помидоры, лук, петрушка, горчица, хрен, оливковое масло, винный уксус, смесь перцев и немного сахара.

Капусту нарежьте очень тонко. Выложите его в салатницу. Пекинскую капусту также можно использовать в этом салате.

Куриное филе нарезать кубиками. Я запекла курицу в духовке и использовала филе для салата. Куриное филе можно приготовить или запечь отдельно.

Твердый сыр натереть на терке.

Помидоры нарезать кубиками.

Добавьте в капустный салатник курицу, помидоры, сыр, тонко нарезанный лук и рубленую зелень петрушки.

Для заправки смешайте оливковое масло, винный уксус, смесь хрена, горчицы и перца. Отрегулируйте вкус, добавив сахар.

Перемешайте салат, добавьте заправку, затем снова перемешайте.

Подавайте на листьях салата и украсьте по желанию.

Приятного аппетита!