Салат «Гнездо глухаря» с капустой

Ингредиенты:

Отварное и копченое куриное филе - 100 г

Пекинская капуста - 100 г

Твердый сыр - 100 г

Грибы - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо перепелиное - 5 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сок лимонный - 2 ч.л.

Майонез - по вкус

Миндаль - 5 шт..

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Судя просто по ингредиентам в составе этого салата, в нем, кажется, нет ничего необычного. Однако согласитесь, что маленькие шедевры большой кухни создаются из мелких деталей и нюансов. К ним относится знаменитый салат "Гнездо глухаря". Существует множество его вариантов, и все они замечательные, так что вы всегда сможете найти рецепт на свой вкус.

Мы подготовим необходимые продукты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с капустой.

Перепелиные яйца отварите и остудите в холодной воде. Четкий.

Лук и грибы нарезать соломкой.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук и грибы до мягкости. Добавьте немного соли и остудите.

Сыр нарежьте тонкими полосками, отложите немного для заправки салата.

Куриное филе нарезать соломкой, часть отложить в сторону.

Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой и немного отложите в сторону.

Яблоко. Тонко нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком, часть отложите в сторону.

В чашке смешайте все ингредиенты, добавьте майонез по вкусу, перемешайте.

Выложите салат на тарелку и оформите его в виде гнезда, отложенную нарезку положите по краю из салата. Посыпьте середину салата рубленым миндалем и выложите перепелиные яйца. Салат "Гнездо глухаря" с капустой готов.

Приятного аппетита!

И еще пара фотографий салата "Гнездо глухаря" со свежей капустой.