Салат Ералаш с корейской морковью

Ингредиенты:

Говядина отварная - 150 г

Морковь корейская - 100 г

Горошек консервированный - 5-6 ст.л.

Картофель - 3 шт.

Капуста белокочанная - 100 г

Свекла - 1 шт.

Зеленый лук - 4-5 шт.

Яблоко - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат Ералаш с корейской морковью и говядиной, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Я рекомендую приготовить мясо, свеклу и картофель заранее.

Мелко нарежьте белокочанную капусту, затем немного разомните ее, чтобы она стала мягче.

Свеклу очистите и натрите на крупной терке.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком.

Говядину нарезать соломкой, зеленый лук мелко нарезать.

Картофель очистите и натрите на крупной терке.

Положите немного зеленого лука в центр тарелки, а сверху нарежьте говядину. Остальные ингредиенты следует выложить друг напротив друга, чередуя светлые и цветные ингредиенты.

У каждого продукта, кроме мяса, получается по две горки.

Посыпьте мясо оставшимся зеленым луком. Приправьте салат солью и перцем по вкусу. Подавайте салат Ералаш с корейской морковью на стол вместе с миской майонеза.

Приятного аппетита!