Салат «Елена» с ветчиной и сельдереем

Ингредиенты:

Помидоры - 2 шт.

Ветчина - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сельдерей - 2 перышка

Лук репчатый - 20 г

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр российский - 50 г

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Простые и вкусные закусочные салаты пользуются особым вниманием хозяек. Быстрый салат "Елена" с ветчиной станет отличным дополнением к горячему.

В состав закусочного блюда на скорую руку входят свежие помидоры. Готовить салат необходимо не позднее, чем за 30 минут до подачи на стол. Помидоры в сочетании с другими ингредиентами и заправочными соусами теряют свой первоначальный вид. Они, как правило, становятся вялыми. Наша вкуснейшая "Елена" не подлежит хранению. Однако все остальные правильные салаты в составе с майонезом готовятся перед употреблением.

Салат подается как на основное блюдо, так и в порционных креманках.

Для салата "Елена" с ветчиной и сельдереем продукты берутся из списка.

Сначала готовится емкость для замеса теста, куда необходимо измельчить все имеющиеся продукты. Ветчину освобождают от упаковочной пленки. Его нарезают кубиками или соломкой.

Предварительно очищенные куриные яйца пропускают через крупную терку поверх ветчины.

Я решила приготовить одну из вариаций салата "Елена", добавив тонкий аромат сельдерея ко вкусу ветчины. Получилось просто бесподобно. Сельдерей нарезают тонкими пластинками и кладут поверх яичного слоя. Сельдерея нужно совсем немного.

Сыр пропускают через мелкую терку поверх сельдерея.

В самом конце помидоры нарезают. Спелые крепкие помидоры подходят для приготовления пищи.

Немного мелко нарезанного лука. При желании вместо лука можно добавить измельченный чеснок.

Домашний яичный соус или майонез - для заправки.

Салат перемешивают и распределяют по порционным креманкам. По вкусу разрешается добавить немного соли, но только в самом конце - после приготовления соуса.

Скороспелый салат "Елена" с ветчиной и сельдереем готов!