Салат «Ёлка»

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан;

Отварная говядина - 150 г;

Маринованные огурцы - 2 штуки;

Сыр моцарелла - 70 г;

Свекла - 0,5 шт.;

Зеленый лук - 2 пучка;

Петрушка - по желанию;

Гранат - для украшения;

Майонез - по вкусу.

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкусный и красивый салат, необязательно использовать дорогие ингредиенты, достаточно хорошо сбалансировать вкус простых и доступных продуктов. Сегодня я предлагаю вам салат в форме рождественской елки, который непременно порадует вас за новогодним столом. Повторяю, что вы можете приготовить абсолютно любой салат, главное, чтобы сочетание было вкусным и гармоничным.

Для приготовления салата "Елочка" я решила использовать следующие продукты: говядину, рис, свеклу, маринованные огурцы, сыр моцарелла, зеленый лук, майонез и гранат для украшения. Предварительно отварите рис в подсоленной воде, а свеклу лучше запечь в духовке в фольге.

Выложите отварной рис в форме елочки на блюдо, сделайте майонезную сеточку.

Говядину нарежьте кубиками и выложите поверх риса, затем также смажьте майонезом.

Натрите свеклу на терке и выложите ее поверх мяса. Снова нанесите майонезную сетку.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками, выложите их поверх свеклы.

Сыр натрите на терке, у меня был сыр моцарелла, но подойдет любой твердый сыр. Выложите сыр поверх огурцов.

Мелко нарежьте зеленый лук. Тонким слоем намажьте сыр майонезом и посыпьте сверху зеленым луком.

Уже в процессе я увидела, что пучка зеленого лука будет недостаточно, поэтому добавила петрушку, так получилось еще интереснее. Из зерен граната делаем бусы на елку. Для контраста я решила добавить ягоды облепихи, а для верха использовала маринованный перец. Вот такой салат получился.

Приятного аппетита!

Желаю всем вам хорошего настроения, счастья и здоровья в Новом году!