Салат «Две баночки»

Ингредиенты:

Консервированная красная фасоль - 1 банка (350 г)

Оливки без косточек - 1 банка (300 г)

Лук репчатый - 1 шт.

Грецкие орехи - 60 г

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - 10 г

Масло растительное (нерафинированное) - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Уксус 9%-ный - 50 мл

Вода - 60 мл

Сахар - 0,5 ч.л..

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для салата "Две баночки". Откройте фасоль и желательно промойте ее несколько раз. Грецкие орехи предварительно подсушите на сухой сковороде.

Лук очистите, промойте и обсушите, затем нарежьте полукольцами.

Переложите ломтики лука в глубокую миску, добавьте уксус, воду, соль и сахар. Маринуйте лук в течение 10 минут в прохладном месте, затем маринад можно слить.

Грецкие орехи нарежьте острым ножом на небольшие кусочки. Вы также можете положить орехи в пакет и взбить их скалкой или кухонным молотком.

Положите красную фасоль и оливки в глубокую миску. Кстати, теперь вы можете сразу купить фаршированные оливки, например, с лимоном - можно воспользоваться и этим вариантом.

Добавьте в салатницу маринованный лук и измельченные орехи.

Петрушку промойте и обсушите, мелко нарежьте и добавьте в салат. Также добавьте соль и мелко нарезанный чеснок. Добавьте масло, соль и перец.

Смешайте все ингредиенты и подавайте салат "Две баночки" к столу. Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!