Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Ингредиенты:

Шампиньоны - 300 г

Ветчина - 250 г

Салатный лук - 2 шт.

Сыр - 150 г

Яйца - 2 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Кипяток - 5 ст.л.l.

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для начала подготовьте все необходимые продукты для салата "Девочки" с яичными блинчиками.

Прежде всего нарежьте лук, форма не имеет значения, главное, чтобы он был не очень крупным. Затем переложите его в миску, добавьте сахар, соль и уксус. Залейте кипятком и оставьте на 30 минут.

Далее мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы и обжаривайте до подрумянивания, посолите по вкусу и остудите.

СОВЕТ! Не добавляйте воду, во время приготовления из грибов выделится сок.

В миске взбейте яйца, добавьте немного соли и перемешайте. Обжарьте тонкие яичные блинчики с обеих сторон. Затем остудите и нарежьте соломкой.

Ветчину нарежьте соломкой и выложите в салатницу первым слоем.

Выложите на ветчину маринованный лук (без жидкости).

Смажьте майонезом.

Выложите грибы.

Далее посыпьте тертым сыром и смажьте майонезом.

Сверху выложите яичные блинчики.

Украсьте по своему вкусу.

Салат "Девочки" с яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!