Салат «День и ночь»

Ингредиенты:

Куриная грудка - 200 г

Свежий огурец - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Оливки - 20 г

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата "День и ночь". Курицу заранее отварите в кипящей подсоленной воде и остудите. Яйца также следует заранее сварить вкрутую.

Мелко нарежьте куриную грудку.

Выложите курицу первым слоем, посолите (при необходимости) и поперчите по вкусу.

Вымойте огурцы под проточной водой. Шкурку можно очистить, а можно и оставить ее. Огурцы нарежьте средними кубиками, смажьте небольшим количеством майонеза.

Отделите белки от желтков и натрите на мелкой терке отдельно друг от друга. Выложите желток, немного белка и майонез следующим слоем. Boбольшую часть белка необходимо оставить для украшения.

Украсьте салат половиной оставшегося белка и половиной мелко нарезанных оливок.

При желании салат "День и ночь" можно украсить веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!