Салат «Белоснежка»

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 150 г

Сыр - 170 г

Куриное филе - 250 г

Вареные яичные белки - 3 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль - по желанию

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Салат "Белоснежка" - это простой и вкусный салат, в котором используются ингредиенты белого или почти белого цвета, за что он и получил свое название. Я уже давно пользуюсь этим рецептом, иногда готовлю такой салат на завтрак или ужин. Есть еще вариант этого салата с крабовыми палочками, но это уже совсем другая история. Я познакомлю вас с классическим вариантом салата "Белоснежка".

Для салата подготовьте необходимые продукты из списка. Яйца должны быть предварительно сварены.

Пекинскую капусту нарежьте соломкой и выложите в миску.

Отварное куриное филе нарежьте кубиками и добавьте к капусте в миску.

Сыр также нарезаем кубиками. Вместо сыра можно использовать сыр фета, но добавляйте его в самом конце, так как он сильно крошится.

Вареные яйца разделяют на желтки и белки. Желтки в этом рецепте нам не понадобятся, а белки следует нарезать кубиками и добавить в салат.

Для соуса смешайте сметану с горчицей и лимонным соком, добавьте измельченный чеснок. Соль можно добавлять по желанию, но так как сыр соленый, я не стала солить салат.

Тщательно перемешайте соус и добавьте в салат.

Смешайте все ингредиенты. Салат "Белоснежка" готов!

Перед подачей на стол можно застелить плоскую тарелку листьями пекинской капусты и выложить салат горкой.

Приятного аппетита!