Салат «Бахор»

Ингредиенты:

Помидоры - 2-3 штуки;

Огурцы короткие - 2 штуки;

Лук репчатый - 0,5-1 штука;

Яйца вкрутую - 2-3 штуки;

Редис, перец или редис - по вкусу;

Готовое мясо - 200 г;

Зелень - по желанию;

Заправка - по вкусу.

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

"Бахор" переводится с узбекского как "весенний", и, несмотря на наличие в нем хорошей порции мяса, салат получается легким и свежим. В качестве мяса обычно используют баранину или говядину, вместо зеленой редьки подойдет редис или сладкий перец, иногда в состав добавляют тертый сыр. 

Салат выглядит эффектно, когда все ингредиенты для него нарезаны максимально одинаково.О заправочной станции. Самый простой способ - это майонез со специями, а также очень вкусная заправка из йогурта или сметаны с солью и перцем.

Подготовьте ингредиенты:

Нарежьте мясо кубиками.

Добавьте также свежие нарезанные огурцы.

При желании удалите из помидоров семена, а основную часть нарежьте.

Мелко нарежьте лук, сладкий перец - соломинки.

Осталось добавить рубленые яйца.

Приправьте салат по вкусу и перемешайте.

Салат "Бахор" готов. Посыпьте его рубленой зеленью.

Приятного аппетита!