Салат «Азия» с говядиной

Ингредиенты:

Говядина - 200 г

Болгарский перец - 1/2 шт.

Помидоры - 1 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Чеснок - 1 зубчик

Зелень свежая - 7-8 веточек

Лук репчатый - 1/2 шт..

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для вкусного салата. Зелень вымыть и обсушить. Также вымойте перец и помидор и очистите лук.

Говядину нужно готовить заранее, так как это может занять 30-40 минут. Можно бросить в воду зелень, коренья (петрушку, пастернак, сельдерей), а также лавровый лист и перец, чтобы мясо стало более ароматным. Вкусный бульон можно использовать для приготовления супа или гарнира. Готовьте говядину до мягкости, затем остудите, чтобы ее можно было нарезать ломтиками, не пригорая.

В глубокую салатницу налейте растительное масло и соевый соус. Очистите чеснок и пропустите его через пресс, затем положите в миску.

Отварную говядину нарежьте соломкой, отправьте в миску с салатной заправкой и перемешайте, чтобы мясо пропиталось и стало мягче, сочнее.

Лук нарежьте тонкой соломкой или полукольцами, отправьте в салатницу и еще раз перемешайте.

Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, затем выложите в миску.

Помидор нарежьте соломкой и выложите в салатницу.

Мелко нарежьте петрушку и тимьян, выложите его в салатницу. Можно слегка посолить блюдо и добавить специи по вкусу.

Перемешайте и сразу подавайте - азиатский салат с говядиной готов. Хотя можно дать ему немного настояться.

Приятного аппетита!