Салат «Астра»

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 120 г

Яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 50 г

Болгарский перец - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 50 г

Калорийность: 158 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Салат "Астра" вполне подойдет к любому праздничному столу. Это разновидность слоеных салатов, которые можно готовить как порционно, так и в общей большой салатнице, хорошо, если вы возьмете прозрачную - чтобы были видны все чередующиеся слои.

Салат "Астра" с болгарским перцем довольно легкий, не оставляет тяжести при употреблении, но, тем не менее, сытный. Подавайте его как обычную закуску перед подачей на стол горячим.

Чтобы приготовить салат, предварительно отварите куриную грудку и яйца вкрутую. Добавьте в майонез немного тертого чеснока.

Все продукты нарезаются мелкими кубиками и укладываются слоями, каждый слой покрывается легкой майонезной сеткой.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Для приготовления мы будем использовать салатное кольцо. Если его нет (заводского), можно вырезать кольцо из обычной пластиковой бутылки.

Первым слоем выложите мелко нарезанную куриную грудку. Нанесите майонезную сетку.

Вырежьте из помидора "филе", как его называют повара. Удалите сочную часть - ее можно использовать в соусах, а остальное нарежьте кубиками.

Вторым слоем выложите нарезанный кубиками помидор. Майонез. Он также служит клеем для всех слоев.

Следующим слоем будут сваренные вкрутую яйца, натертые на крупной терке. Снова нанесите майонезную сетку. Утрамбуйте слои.

Теперь есть сладкий перец, нарезанный таким же кубиком, как и помидоры. Снова заправьте майонезом.

Завершает нашу "конструкцию" слой сыра, натертого на крупной терке. Все слои прижимаются, салат отправляется в холодильник на пару часов (или столько, сколько необходимо перед подачей на стол).

Перед подачей на стол кольцо осторожно снимают и украшают "астрой", сформированной из нарезанного перца.

Наш салат "Астра" готов к подаче! Красиво, сытно, сочно, легко! Добавьте зелень и подавайте к столу.

Приятного аппетита!