Салат «Анютка»

Ингредиенты:

Филе куриного бедра - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Яблоко - 1 шт.

Сыр - 50 г

Майонез - 1,5 ст.л.

Грецкие орехи - 1 ст.л..

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

На днях я искала рецепты закусок, готовлюсь к Новому году - хочу приготовить что-нибудь новенькое, иначе все приедается. Хотя многие салаты, наверное, заменить невозможно, например, селедка под шубой никогда не надоедает... Итак, пока я искала, наткнулась на салат "Анютка" и захотела его приготовить, но сделала буквально одну порцию на пробу. Салат очень вкусный. Единственное, что я изменила, это то, что я смешала майонез со сметаной 1:1, так что салат получился проще и нежнее, но это на ваше усмотрение - если вам нравится с майонезом, делайте только с ним.

Подготовьте все необходимые продукты для салата "Анютка" и приступайте к приготовлению.

Для начала отварите яйцо вкрутую, отварите филе куриного бедра в подсоленной воде до готовности, примерно через 20 минут после закипания.

Мелко нарежьте лук, положите его в миску и залейте кипятком, через полминуты воду слейте. Это необходимо для того, чтобы не было резкого запаха лука и горечи.

Выложите кулинарное кольцо на сервировочное блюдо и выложите слой лука.

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите на лук.

Мелко нарежьте яйцо и выложите его на курицу.

Смажьте майонезом, при желании посолите.

Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и мелко нарежьте, намажьте майонезом.

СОВЕТ! Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.

Затем выложите тертый сыр.

Смажьте майонезом и посыпьте тертыми грецкими орехами, снимите кулинарное кольцо. Салат "Анютка" готов.

Приятного аппетита!