Салат «Африка»

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г

Киви - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Корейская морковь - 150 г

Сыр - 100 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 165 кКал

Всего время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Должен сразу признаться - салат "Африка" я готовил впервые. И я не могу сказать, что моя семья любит фрукты в салатах, поэтому я приготовила 2 порции - на пробу, так сказать. Салат мне понравился, единственное, что лучше брать кисло-сладкое яблоко. У меня был сладкий, конечно, он не испортил салат, но кислинка, на мой взгляд, была бы лучше. Салат имеет право быть на праздничном столе. Мне кажется, что можно взять копченую курицу - вкус салата будет интереснее, но это дело вкуса.

Итак, прежде всего, подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата "Африка" с киви и курицей.

Отварите куриное филе в подсоленной воде в течение 15 минут после закипания. Не готовьте долго, иначе грудка будет сухой и невкусной.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и выложите первым слоем.

Очистите киви и нарежьте его небольшими кусочками, выложите на курицу.

Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите, отделите белки от желтков, белки нарежьте кусочками и выложите на киви.

Смажьте майонезом, при желании посолите.

Затем выложите слой тертого сыра.

Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кусочками, выложите на сыр.

Затем выложите морковь по-корейски и смажьте майонезом.

СОВЕТ! Чтобы салат было удобно есть, нарежьте морковь по-корейски помельче.

В завершение посыпьте яичным желтком, натертым на мелкой терке, украсьте по своему вкусу.

Слоеный салат "Африка" с курицей и киви готов к подаче. Приятного аппетита!