Салат «Адмирал» с курицей и свеклой

Ингредиенты:

Отварная курица - 200 г

Отварная свекла - 100 г

Отварная морковь - 50 г

Твердый сыр - 100 г

Яйца вкрутую - 2 шт.

Майонез - 50 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Зеленый лук - 20 г

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для слоеного салата "Адмирал" с курицей и свеклой. Предварительно отварите и охладите куриное мясо, свеклу, морковь и яйца — на это уйдет около часа, дольше всего варится свекла, как самый плотный, твердый корнеплод. В результате время на раскрой и сборку займет не более 10 минут. Плюс 15-30 минут на пропитку, и закуска готова к подаче.

Отварную холодную курицу нарежьте не слишком крупными кусочками. При необходимости приправьте специями. Куриный слой - основа салата "Адмирал". Разложите по сервировочным контейнерам, смажьте майонезом.

Твердый сыр натрите мелкой стружкой. Смажьте мясо/курицу майонезом.

Далее идет яичный слой. Также натрите сваренные вкрутую яйца на терке или мелко нарежьте. Накройте сыр.

Добавьте еще немного майонеза, соль, молотый черный перец.

Затем распределите тертую вареную морковь — с ним салат получается ярче и вкуснее.

Натрите отварную свеклу одинакового размера и смешайте с небольшой порцией майонеза, специями - так верхний слой салата не пересохнет.

Порционный слоеный салат "Адмирал" с курицей и свеклой готов. Перед подачей на стол украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!