Салака, запеченная в духовке

Ингредиенты:

Сельдь - 16 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Специи для рыбы - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Сельдь - это небольшая рыба размером около 20 сантиметров. Мы привыкли видеть его на прилавках магазина в копченом, соленом виде или в виде шпрот в масле, но он продается и в свежем виде. Сельдь - очень полезная рыба, в ней содержится много аминокислот и Омега-3 жирных кислот, а это необходимо для сердечно-сосудистой системы, а также в ней большое количество необходимых человеку витаминов. Я хочу предложить вам запечь сельдь в духовке, так в рыбе сохранится больше полезных веществ.

Итак, для начала я приготовила все необходимые продукты.

Она отрезала селедке голову, удалила внутренности и тщательно промыла ее под проточной водой.

Она добавила соль, перец и специи для рыбы.

Приправленный оливковым маслом.

Чтобы все специи были равномерно распределены, она хорошенько обхватила его руками.

Я нарезала лук кольцами и покрыла ими дно формы.

Сверху кладу сельдь, ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.

Сельдь, запеченная в духовке, готова к употреблению. Его подают как горячим, так и холодным, при желании его можно подать с отварным картофелем.

Приятного аппетита!