Рисовый салат с огурцами и перцем

Ингредиенты:

Рис круглозерный - 150 г

Вода - 250 мл

Растительное масло - 1 ч.л.

Свежие огурцы - 1-2 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Кукуруза консервированная - 60 г

Сыр твердый - 100 г

Майонез - 150 г

Соль - по вкусу

Калорийность: 236 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата. Лучше использовать круглозерный рис, потому что он более сочный и мягкий. Вы можете взять любой майонез, который используете на своей кухне - домашний, магазинный, на основе сметаны... любой! Желательно выбирать соленый сыр, с ярким сырным вкусом, а не заменитель.

Из этих продуктов получаются 2 порции диаметром 11 см.

По вашему вкусу слои можно слегка подсолить, учитывая соленый вкус риса и майонеза.

Все слои необходимо утрамбовать, прижимая продукты ложкой.

Итак, мы готовим рисовый салат с огурцами и перцем...

Тщательно промойте рис и положите его в кастрюлю. Залейте кипятком, добавьте растительное масло и соль, перемешайте.

После закипания варите на слабом огне до полной готовности риса (около 20 минут). Остудите инжир.

Выложите круглую форму на плоскую тарелку. Выложите отварной рис тонким слоем на дно, уплотните его. Сверху добавьте слой майонеза.

Выложите слой огурцов, нарезанных мелкими кубиками (желательно снять кожицу, так будет нежнее), а сверху - слой тертого сыра.

Выложите еще один слой отварного риса.

Еще один слой майонеза, огурцы, нарезанный кубиками болгарский перец и немного кукурузы.

Сверху - последний слой риса.

Смажьте верх майонезом и украсьте по своему вкусу. Снимите формовочное кольцо.

Рисовый салат с огурцами и перцем готов! Перед подачей непосредственно на стол салат следует подержать в холодильнике.