Рисовый гарнир с айвой

Ингредиенты:

Рис басмати - 200 г;

Бульон - 2 стакана;

Лук репчатый - 1 штука;

Айва - 1 штука;

Оливковое масло - 3 ст.л.;

Куркума - 1 ч.л.;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот гарнир очень ароматный и с необычным вкусом, он прекрасно дополнит блюда из курицы или мяса. Айва, тушенная с луком, придает особую пикантность рисовому гарниру. Я уверена, что, попробовав этот гарнир один раз, вы обязательно захотите его повторить. Если вы используете в гарнире воду вместо мясного бульона, то это блюдо можно с успехом подать в пост или на вегетарианский стол.

Для приготовления нам понадобится рис басмати, айва, лук, мясной или куриный бульон, оливковое масло, куркума и соль.

Нарежьте айву и лук мелкими кубиками.

Разогрейте масло в сковороде и потушите лук и айву около 10 минут.

Промойте рис, добавьте его в кастрюлю и залейте бульоном. Добавьте соль и куркуму. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до готовности риса.

Затем выключите огонь и дайте блюду настояться около 10 минут.

Гарнир из риса с айвой готов!

Приятного аппетита!