Рецепты с фото » Омлет » Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Ингредиенты:

Рис – 150 г

Куриное филе – 300 г (1 шт.)

Зеленый горошек – 100 г

Лук репчатый – 100 г (1 шт.)

Масло растительное – 2 ст.л.

Кетчуп – 70 г

Соль, перец – по вкусу

Яйца – 8 шт.

Сметана – 4 ст.л.

Сливочное масло – 40 г

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.


Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления японского рисового омлета (Омурайсу) с куриным филе.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 1


Залейте рис примерно 400 г воды и варите до готовности. Если рис кажется вам жестковатым, вы можете добавить необходимое количество горячей воды во время варки. Нам нужно, чтобы получилась консистенция каши.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 2


Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 3


Куриное филе промываем и также нарезаем мелкими кубиками.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 4


Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук в течение 2-3 минут.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 5


Выложите курицу и обжаривайте еще 5 минут до готовности. Поскольку кусочки маленькие, мясо приготовится быстро.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 6


Теперь выкладываем в сковороду готовый отварной рис, кетчуп и консервированный зеленый горошек. Также посолите и поперчите по вкусу. Имейте в виду, что кетчуп тоже соленый.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 7


Перемешайте содержимое сковороды до получения однородной массы и снимите с огня.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 8


Давайте начнем готовить омлет. Мы будем готовить все 4 омлета отдельно, по очереди. Если возможно, используйте дополнительную сковороду.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 9


Для одного омлета в миске смешайте четверть всех ингредиентов: 2 яйца, 1 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 10


Взбейте венчиком до получения однородной массы.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 11


Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла (10 г). Вылейте омлетную массу. Немного "помешиваем" лопаткой, чтобы омлет получился более пышным. Готовим буквально 3-4 минуты. Омлет сверху должен оставаться влажным.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 12


В центр выкладываем четверть рисовой начинки.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 13


Заверните края в середину.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 14


Накройте сверху тарелкой, переверните ее и вуаля! Руками придаем омлету красивую вытянутую форму. И не забудьте приготовить таким же образом остальные 3 омлета.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 15


Японский рисовый омлет готов! Подавайте к столу, украсив кетчупом и зеленым горошком. Приятного аппетита!

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу) шаг 16



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх