Постный салат с яблоками

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Орехи - 1 ст.л.

Мед - 1 ч.л..

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Постный салат с яблоками для Спасского поста состоит, конечно же, из... все уже догадались, верно?! ... из трех основных ингредиентов: яблок, меда и орехов. В честь всех трех Спасителей. В дополнение к ним вам также понадобится лимонный сок. Без него, во-первых, яблоки потемнеют, а во-вторых, будут слишком сладкими. Хорошо, если только яблоки - не "вырывайте глаз". Если они очень кислые, можно попробовать без лимона, но тогда вам нужно будет развести мед в небольшом количестве воды. Так он лучше распределится между яблоками.

Хотя состав салата абсолютно элементарен, он очень и очень вкусный. Аромат меда и орехов, которые выделяются на основном фоне более плотной консистенцией, позволяют яблокам предстать во всей красе! Этот салат прекрасно получается даже без масла, а также мы ничего не подвергаем термической обработке, поэтому он подходит даже для сухоядущих разгрузочных дней и тех, в которые употребление масла запрещено. И таких в Успенском посте очень много.

Разведите мед в свежевыжатом лимонном соке до полного растворения.

Нарежьте яблоки ломтиками, удалите часть с семенной коробочкой.

Кстати, при приготовлении яблочного салата я хотел бы обратить внимание любителей здорового питания на следующий вопрос. Я думаю, все знают, что яблочная кожура очень полезна, не так ли? А кожица - это чуть ли не самое важное и полезное, что есть в яблоке. Возможно, во времена нашего детства так оно и было. Однако всегда помните, что современные магазинные яблоки, особенно те, которые прекрасно выглядят и не портятся, почти наверняка подвергались самой мощной внешней химической обработке. И на дереве - против вредителей, и для улучшения свойств при хранении и транспортировке. Так что если у вас яблоки не из собственного сада и не с биоферм, а ребенок капризничает, не желая есть яблочную кожуру - есть вероятность, что лучше уступить ребенку.

Ломтики яблок очень тщательно перемешать с медово-лимонной заправкой, они должны быть полностью покрыты ею.

Ну и последний шаг - посыпать наш постный салат яблоками с орехами.

Вот такая вкусная штука получается за 5 минут. В конце концов, вряд ли это заняло у вас больше времени? Скорее, даже меньше.