Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами

Ингредиенты:

Свекла (отварная) - 100 г

Тыква (мякоть) - 200 г

Курага - 50 г

Чернослив - 50 г

Растительное масло (рафинированный) - 3-4 ст.л..

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

В сезон тыквы попробуйте приготовить разнообразные салаты из этого яркого осеннего овоща. Тыква гармонично впишется в любой вкусовой ансамбль салата, дополняя его полезными веществами. Предлагаю вам рецепт постного тыквенного салата со свеклой и сухофруктами. Этот яркий, сочный, витаминный салат можно готовить круглый год.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Очистите тыкву от кожуры. Мякоть тыквы натираем на крупной терке и выкладываем в салатницу.

Вареную свеклу очищают от кожуры, натирают на терке и высыпают в салатницу.

Чернослив и курагу моют, обсушивают и нарезают небольшими кусочками. Если сухофрукты сухие, то их необходимо сначала замочить в горячей воде.

Добавьте нарезанные сухофрукты в салатницу. Смешайте это. При желании в салат можно добавить сахар или мед по вкусу.

Влейте рафинированное растительное масло и перемешайте.

Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами готов. Приятного аппетита!