Печеночный салат с морковью и огурцом

Ингредиенты:

Куриная печень (отварная) - 50 г

Картофель (отварной) - 1 шт.

Морковь (отварная) - 1 шт.

Маринованные огурцы - 30 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Горошек консервированный - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Майонез - по вкусу

Калорийность: 64 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Очень простой салат, по своим ингредиентам напоминающий "Оливье", но с совершенно иным вкусом, чем у куриной печени. Куриная печень настолько нежная, что почти напоминает паштет в салате, что сказывается на мягкости вкуса этого салата.

Маринованный огурец добавляет пикантную нотку, не позволяя салату казаться пресным. Отличное дополнение к повседневному обеду или ужину, вы можете украсить салат из печени с морковью и огурцом по своему желанию.

Основные ингредиенты.

Я собирала салат слоями с помощью кольца, но делать это необязательно, можно просто смешать все ингредиенты в одной чашке.

Слои снизу вверх: картофель (кубиками), лук (мелко), майонез. Майонез лучше распределять ложкой по всей поверхности салата.

Печень (мелко нарезать), морковь (кубиками), майонез.

Огурец (кубиками), лук (мелко), майонез.

Я решила использовать горошек сверху, но вы можете поместить его куда-нибудь внутрь, это не повлияет на вкус.

Дополните салат из печени с морковью и огурцом зеленью и небольшими кусочками острого перца (по желанию), подавайте охлажденным.