Острый салат с крабовыми палочками и черной фасолью

Ингредиенты:

Черная фасоль – 100 г

Крабовые палочки – 200 г

Помидор – 2 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Зелень – 15 г

Майонез – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для острого салата с крабовыми палочками и черной фасолью.

Замочите черную фасоль в воде на 60 минут. Затем отварите фасоль до готовности в медленно кипящей воде. Примерное время приготовления черной фасоли составляет 60-90 минут. Подсолите воду ближе к концу процесса приготовления. Следите за тем, чтобы фасоль не разварилась.

Отваренную фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, полностью остудить, переложить в салатницу. Очистите зубчики чеснока, раздавите чеснокодавилкой, добавьте к фасоли.

Крабовые палочки заранее разморозьте, снимите обертку. Разрежьте каждую палочку на две продольные части, затем нарежьте кусочками среднего размера, добавьте в смесь.

Зелень промойте, стряхните влагу, мелко нарежьте укроп и петрушку, добавьте в основную композицию.

Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы майонез обволакивал каждый элемент.

Острый салат с крабовыми палочками и черной фасолью готов. Подавайте его на стол сразу после приготовления, не настаивая.

Приятного аппетита!