Оливье в форме бычка

Ингредиенты:

Вареная колбаса - 250 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы маринованные - 3 шт.

Яйца - 3 шт..

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Оливки - 5 шт.

Хлеб - 1 ломтик

Колбаса

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат Оливье в форме бычка, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Поставьте овощи и яйца вариться сразу или сделайте это заранее.

Лук и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Сразу же вырежьте из колбаски уши и отрежьте ровный круг для оформления мордочки. Не забывай об этом! Только после того, как будут вырезаны необходимые детали, нарежьте оставшуюся колбасу такими же кубиками, как и огурцы. Конечно, если колбаса была куплена с запасом, то можно вырезать детали в конце.

Когда яйца сварятся, их нужно охладить и очистить. Разделите на белки и желтки. Белки пойдут на оформление мордочки, так что пока отложите их в сторону. Поместите желтки в небольшую миску, разомните вилкой и добавьте майонез, перемешайте.

Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками, добавьте к остальным ингредиентам. Приправьте салат солью и перцем.

Добавьте заправку к оливье и тщательно перемешайте. При желании можно добавить консервированный горошек, но в этот раз я готовила без него. В принципе, салат готов.

Теперь вы можете приступить к оформлению. Из полученной массы выложите голову бычка. Скорее всего, всей массы будет много, поэтому остальное можно просто переложить в небольшую салатницу и подать к столу, украсив свежей зеленью.

Белки, которые мы отложили в сторону, натрите на мелкой терке. Покройте бычью голову белками.

Прикрепите уши и мордочку из нарезанных кусочков колбасы. Разрежьте оливки пополам и сделайте ноздри, глаза и ресницы.

Рожки традиционно делают из сыра, это самый быстрый и простой способ. Я решила испечь хлебные рожки. Сначала я вырезала нужную мне форму, а затем немного подсушила ее на сковороде. Вы также можете взять черный хлеб.

Ну, вот и все. Новогодний салат Оливье в виде бычка готов к праздничной подаче.

Приятного аппетита!