Оливье с семгой слабосоленой

Ингредиенты:

Лосось слабосоленый - 300 г

Картофель - 3-4 шт.

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Огурцы кислые - 150 г

Морковь - 120 г

Консервированный горошек - 200 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Соль - по желанию

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для салата Оливье со слабосоленым лососем. Тщательно вымойте картофель и морковь чистой кухонной губкой с твердой стороной. Переложите овощи и яйца в казан. После закипания воды варите яйца не более 10 минут, на морковь у вас уйдет 12-15 минут, а на картофель - 15-20 минут, в зависимости от того, насколько он крупный. Проверьте готовность ножом или зубочисткой.

Готовые овощи и яйца остудите, очистите от кожуры и скорлупы.

Прежде всего нарежьте кислые огурцы мелкими кубиками, добавьте к ним зеленый консервированный горошек. Обязательно сначала положите эти два ингредиента на дно контейнера, особенно если вы планируете приготовить салат заранее.

Далее нарежьте картофель и морковь, также мелкими кубиками, высыпьте в миску с огурцами и горошком.

Проведите указательным пальцем по задней части филе - если почувствуете косточки, удалите их пинцетом, срежьте филе с кожи. Нарежьте лосось и яйца мелкими кубиками, добавьте в миску.

Поперчите салат по вкусу, заправьте вкусным майонезом, все тщательно перемешайте. Попробуйте - вам, вероятно, не нужно будет солить, но если рыба слишком соленая, то отрегулируйте вкус по своему вкусу.

Вкусный салат Оливье со слабосоленым лососем готов! Вы можете подавать его порционно каждому гостю. Для этого выложите его сервировочным кольцом, украсьте ломтиком рыбы и веточкой свежей зелени и подавайте на праздничный стол.

Хорошего дня!