Оливье с копченым лососем

Ингредиенты:

Копченый лосось - 180 г

Картофель - 150 г

Морковь - 100 г

Зеленый лук - 50 г

Консервированный горошек - 150 г

Маринованные огурцы - 150 г

Яйца вкрутую - 3 шт.

Майонез - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата Оливье с копченым лососем. Предварительно отварите картофель и морковь в мундире, яйца (сварите вкрутую), остудите. Выбирайте крепкие, сочные маринованные корнишоны, чтобы избежать избытка влаги.

Также слейте всю жидкость, содержащую консервированный горошек.

Очистив картофель, нарежьте его мелкими кубиками.

Нарежьте очищенную морковь аналогичного размера.

Затем — маринованные огурцы. Последовательность нарезки не имеет значения.

Добавьте измельченные яйца.

Разделите рыбу на кубики размером чуть больше картофеля.

Добавьте зеленый лук (для большей остроты можно взять репчатый лук), соль, черный молотый перец, майонез. Смешайте это.

Подавайте салат Оливье с копченым лососем на стол, украсив веточкой свежей зелени.

Приятного аппетита!