Новогодний слоёный салат «Овечка»

Ингредиенты:

Морковь - 2 штуки;

Консервированные сардины в масле - 1 банка;

Лук репчатый - 0,3 шт;

Куриное яйцо - 2 шт;

Басмати рис (сырой) - 70 г;

Твердый сыр - 80 г;

Майонез - по вкусу;

Оливки без косточек - 10 штук;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу;

Вода для кипячения ингредиентов - столько, сколько потребуется.

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Приближается Новый 2015 год, год Козы (Овцы), поэтому этот салат в виде барашка будет как нельзя кстати на праздничном новогоднем столе! Я предлагаю такой вариант салата. В нем очень хорошо сочетаются все ингредиенты, а именно консервированная сардина в масле, сыр, морковь, оливки, яйца и рассыпчатый рис, который играет важную роль - овечья шуба из риса выглядит естественно и натурально! А салат из баранины получается нежным и воздушным, так как ингредиенты выложены слоями, а вкус у него оригинальный - надеюсь, он вам понравится:)

Чтобы приготовить новогодний слоеный салат в виде барашка, подготовьте морковь, консервированная сардина в масле, лук, яйца, рис басмати, твердый сыр, майонез, оливки без косточек, соль, черный молотый перец и вода для варки ингредиентов.

Морковь отварить до мягкости, а также сваренные вкрутую яйца и рассыпчатый рис до мягкости (в подсоленной воде). Остудите отварные продукты. Очистите морковь и яйца. Это слоеный салат, поэтому выкладывайте все ингредиенты слоями, каждый из которых смазывайте или поливайте тонкой струйкой майонеза. Выложите морковь (крупную терку) на блюдо в форме туловища овцы, а именно сформируйте овал с выпуклостью, и смажьте майонезом.

Далее следует слой сыра (крупной терки), майонез.

Консервированную сардину размять в масле вилкой, предварительно слив с рыбы масло. Следующим слоем выложите сардины, посыпьте солью, перцем и мелко нарезанным луком и только после этого полейте рыбный слой майонезом.

Далее следует слой яиц (натертых на крупной терке), майонез. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся и слои пропитались.

Затем достаньте салат из холодильника и покройте рисом овальную часть туловища овцы, оставив место для головы.

Разрежьте две оливки вдоль и выложите половинками маслин бараньи ножки-копытца. Нарежьте семь маслин, покройте место головки получившейся крошкой. Разрежьте еще одну оливку вдоль пополам и сделайте из половины ушко, разрежьте другую половину и сделайте зрачок, положив его на каплю майонеза.

Вот и все - салат из баранины готов украсить ваш праздничный новогодний стол!

Приятного аппетита!!!